غذای دانمارک
کشور دانمارک در جنوبی ترین منطقه اسکاندیناوی قرار گرفته است. زمانی که به سفر میرویم یکی از لذت بخش ترین بخش های سفر تست غذاهای آن کشور هست.
تا انتهاء این مقاله همراه ما باشید تا سفری به این کشور و به ویژه شهر کپنهاگ را داشته باشیم.
بهترین غذای دانمارک
اگر علاقه مند به غذاهای ساندویچی هستید حتما اسموربرود را باید امتحان کنید. این غذای لذیذ از یک تکه نان چاودار کره ای درست می شود و برای تزئین این غذا از تکه های گوشت و ماهی و سبزیجات استفاده می کنند. این غذا جزو معروف ترین غذاهای روزمره در شهر دانمارک است
فیسک فریکادلر | Fiskefrikadeller
مردم دانمارک علاقه بسیار زیادی به مصرف انواع ماهی و مخصوصا ماهی روغن دارند. آنها همیشه سعی می کنند در طبخ غذا از این روغن استفاده کنند، اما برای تهیه فیسک فریکادلر حتما از این روغن د رکنار آب لیمو تازه و انواع سبزیجات در غذا استفاده می کنند. کنار این غذا برای شما یک سس مخصوص با نام رمولاد می آورند که در ترکیب با سالاد و گوجه یک ترکیب بی نظیر در غذای دانمارک است
پولسر | Pølser
در زبان دانمارکی سوسیس به معنای پولسر است . اگر راحت بخوایم بگیم همان هات داگ محبوب است. در تمام خیابان های شهر کپنهاگ مدام بوی این غذا از رستوران و اغذیه فروشی به مشام می خورد. اگر قصد سفر به این شهر زیبا را دارید خوردن پولسر درکنار سس کچاب و پیاز و جعفری را به شما پیشنهاد میدهیم. در کنار سوسیس گوشت، سوسیس مرغ هم سرو می شود
فریکادلر | Frikadeller
یکی از خوشمزه ترین غذاهای دانمارک فریکادلر است که در واقع کوفته های کوچک گوشتی است. برای تهیه این غذا از گوشت چرخ کرده، پیاز،آرد و شیر استفاده می کنند و در داخل روغن سرخ می کنند. اگر در رستوران این غذا را سفارش دهید برای شما در کنار سیب زمینی سرو می شود
کربینتر | Krebinetter
کوفته های بسیار چرب که در اغلب موارد با گوشت خوک و پودر سوخاری د رداخل روغن سرخ و تهیه میشوند. سرو این غذای لذیذ در کنار سیب زمین آبپز است. این غذا در دانمارک خیلی رایج نیست و در بعضی از رستوران ها سرو می شود.
پاته جگر - Leverpostej
اگر شما به دانمارک سفر کنید و پاته جگر را امتحان نکنید حتما پشیمان خواهید شد. یک میان وعده بسیار لذیذ و پرطرفدار ازقرن 19 میلادی در بین مردم دانمارک است، مردم اسکاندیناوی هر سال در شب سال نو یا همان کریسمس این غذا را میل می کنند ترکیبات آن شامل تخم مرغ، جگر، ادویه های محلی، پیاز،فلفل و نک است. شما می توانید این غذا را سرد و گرم میل کنید و در هر دو حالت بسیار لذیذ هست.
فلاسکستگ - Flæskesteg
اگر از علاقه مندان به غذای گوشتی باشید فلاسکستگ یک غذای بی نظیر برای شما خواهد بود. این گوشت ها درون سیخ قرار می گیرند، اما کباب نمی شوند و از چند روز قبل با سبزیجات مختلف طعم دار می شود و در فر قرار میدهند تا آرام آرام پخته شود. سرو این غذا همراه با سیب زمینی همراه سس مخصوص که از آب همان گوشت تهیه می شود.
شاه ماهی - Herring
همان طور که در مطلب بالا هم ذکر شد مردم دانمارک علاقه زیادی به غذاهای دریایی دارند و می توانند با آن انواع غذاها را درست کنند. شاه ماهی یکی از محبوب ترین غذاهای کشورهای موجود در این منطقه است. در تمام رستوران های شهر کپنهاگ شما می توانید با لیستی از غذاها روبه رو شوید که با شاه ماهی طبخ شده است. به طور مثال غذای اسموربرود با شاه ماهی طبخ می شود
هزینه غذا در کشور دانمارک در سال 2021
-
شیر (عادی)، 1 لیتر 1.24€
-
قرص نان تازه 2.49€
-
تخم مرغ (12) 3.35€
-
آب (1.5 لیتری بطری) 1.27€
-
سه وعده غذا برای 2 نفر در رستوران معمولی 88.66€
